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醉排骨的家常做法 ,醉排骨的家常做法视频

发帖时间:2025-06-08 07:59:37

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本文目录

  1. 福州醉排骨怎么做,视频福州醉排骨的醉排做法醉排做法做法
  2. 福州炸排骨的做法和腌制方法
  3. 醉排骨怎么炸才酥脆

福州醉排骨怎么做 ,福州醉排骨的骨的骨做法

制作醉排骨的原材料有:猪大排骨(500克) 、大蒜头、家常家常鸡蛋白(2只) 、视频咖喱粉、醉排做法醉排做法芥末、骨的骨胡椒粉 、家常家常黄酒、白糖、酱油 、辣酱油  、盐 、芝麻酱 、番茄酱、醋 、菱粉  、麻油制作方法:一、将排骨切成20多块长方块 。二  、将菱粉、酒 、盐 、蛋白各少许调和在一只小碗里;再将芝麻酱、番茄酱 、辣酱油 、咖喱粉 、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉 、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。三 、开温火热猪油(500克)锅,将排骨放入菱粉 、蛋白糊里抓一抓,再放入油锅氽熟 ,然后将排骨取出 ,滤去油,盛在盘中。锅里的油也同时倒出。四  、将大蒜头拍碎   ,下原热锅炒香,倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里,一起浇在排骨上即好。色金黄,味香甜酸辣俱全。

福州炸排骨的做法和腌制方法

用料 :排骨400克,生姜1块,料酒1勺,生抽1勺,盐适量 ,孜然粉适量,食用油适量。

做法步骤 :

1 、新鲜的排骨洗干净,一定要是肋排 ,这样比较好吃

2 、排骨洗净冷水下锅 ,加入生姜和料酒 ,开锅后煮两分钟

3、煮好的排骨捞出控干水分

4、加入适量盐和生抽

5 、翻拌均匀后腌制半小时以上

6、锅中倒入适量油,烧制六成热时放入排骨(可以用筷子试一下 ,冒泡了就可以了)

7、中火炸5分钟左右

8、然后大火炸制一分钟

9 、然后捞出沥干油 ,撒入适量盐和孜然粉 ,喜欢吃辣椒可以撒上辣椒面。

醉排骨怎么炸才酥脆

1 、准备好切成小块的内排骨。

2 、加入盐  ,酱油  ,醋,番茄酱,五香粉 ,料酒腌制。

3 、提前腌制好的排骨,放入红薯粉抓均匀备用 。

4、锅里放油烧热 ,再换中小火 ,放入排骨慢炸 。

5、炸至两面金黄即可捞出沥干油  ,再这样复炸一次可以更加酥脆的。

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